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¡Ojo con el pescado!

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Desde la Alcaldía de Medellín entregan algunas recomendaciones a los ciudadanos en esta Semana Santa. La Secretaría de Salud, reitera que se debe tener cuidado con la compra y consumo de pescado. Entre las sugerencias están que este producto debe quedar dentro del hielo de manera permanente y en cantidad suficiente cubriéndolo en su totalidad. 

Otras indicaciones son que los ojos del pescado, no pueden estar opacos o grisáceos, y las escamas deben estar unidas y fuertemente adheridas a la piel. Además, las agallas deben mantener un color rosado a rojo intenso y no tonalidad amarillenta. Se recomienda abstenerse de comprar los productos derivados de la pesca si están expuestos al medio ambiente y al sol.

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